Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 çanak enginar
  • 1 küçük kavanoz garnitür
  • 1 küçük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 limon
  • Tuz
  • Şeker
  • Dereotu
  • Su

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle enginarlarımız kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.
  2. Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 su bardağı su 1 limon suyu, 1 yemek kaşığı şeker. 1 çay kaşığı tuzu alıp karıştırıp enginarlarımızı diziyoruz.
  3. Önce harlı ateşte sonrasında kısık ateşte enginarlarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  4. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağda soğanımızı kavuruyoruz garnitürü ekleyip 1-2 dk karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
  5. Enginarlarımız pişince garnitürü üzerine ekleyip doğradığımız dereotunu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir