Yoğurtlu Köz Patlıcan

Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane patlıcan
  • 2 tane kırmızı kapya biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Pul biber
  • Birazcıkta sıvı yağ

Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz daha sonra sıvı yağda közlediğimiz patlıcan ve biberleri kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  2. Soğuduktan sonra yoğurt ve rendelediğimiz sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz üzerinede sıvı yağda kavurduğumuz pul biberi ekliyoruz. (ben yazın közlediğim patlıcanlardan yaptım buzluktan çıkardım. ) afiyet olsun.