Tüm Börek Tariflerini Unutturan Kıymalı Börek (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Tüm Börek Tariflerini Unutturan Kıymalı Börek (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet günlük yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 400 gr orta yağlı kıyma
  • Tuz, karabiber, tozbiber ,kimyon

Tüm Börek Tariflerini Unutturan Kıymalı Börek (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayalım ,genişçe bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
  2. Orta ateşte soğanın hafif rengi dönene kadar kavuralım.
  3. Kıymayı ekleyip kıyma pişene kadar ara ara karıştırarak kavuralım .
  4. Tuz ve baharatlarıda ekleyip bir iki dakika sonra ocaktan alalım .
  5. Kıyma harcı soğurken bu arada sos için yumurtaları derin bir kasede çırpma teliyle köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
  6. Sıvı yağ ve süt ekleyip son kez karıştıralım .
  7. Yufkayı tepsiye serelim.
  8. Üzerine hazırlamış olduğumuz sostan sürüp fırça yardımıyla sosu paylaştırıp yufkayı ikiye katlayalım.
  9. Üzerine tekrar sos sürüp kesme aparatı ya da bıçak yardımıyla üçgen şekillerde keselim.
  10. Kıymalı harçtan bir yemek kaşığı kadar üçgen yufkanın geniş kısmına alalım iki yandan içe doğru katlayarak hafif genişlemesine saralım ,büyük boy fırın tepsisine yanyana dizelim .
  11. Bir adet yumurta sarısını sürüp üzerine tercihen çörek otu atalım.
  12. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirilelim

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort kadıköy escort İstanbul escort esenyurt escort maltepe escortlar avcılar escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort Bipopka gaziantep escort adana escort izmir escort istanbul escort ankara escort mersin escort konya escort bursa escort hatay escort gaziantep escort kocaeli escort