Tavuklu Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Tavuklu Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kadar kabak ( ben beş tane orta boy kullandım)
  • Yarım tavuk göğsü
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Tavuklu Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kabakları soyalım ( ben ekmek bıçağı ile çizerek soydum).
  2. Sebzeleri yıkayıp tahta üzerinde dilimleyin.
  3. Eti önce koydum bu defa normalde soğanı ince kıyılmış doğrar ve sıvı yağda biraz kavurup arından salçaları eklerim ve sonra tavuk etini koyarım.
  4. Tencereye ince doğranmış soğan ile biberi alıp ocağın altını açın.
  5. Kızarınca salçaları ekleyin.
  6. Eti de ilave edip karıştırın.
  7. Ardından kabakları ile küçük doğranmış domatesleri de ilave edin ve zeytinyağı ile baharatları ve tuzu da ilave edin tencerenin kapağını kapatın arada kontrol ederek bi süre sonra bir miktar kaynar suyu da ilave edin fazla olmasın çünkü kabak kendisi de su verecek.
  8. Pişen yemeğimizin altını kapatıp güzel bir pilavın yanında servis yapabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir