Tavuklu Karnabahar Graten

Tavuklu Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 100 gram tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber(silme)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tutam dereotu (isteğe göre maydanozda atabilirsiniz)
  • Yarım su bardağı un
  • Kaşar peyniri( ben salamura peynir kullandım dileğe göre sizlerde kullanabilirsiniz )

Tavuklu Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

  1. Karnabaharlar temizleyip yıkayalım. Tencereye alıp su ve tuzu ekleyelim hafif diri kalıncaya kadar haşlayalım.
  2. Ayrı bir tencerede tavuk göğüsünüde haşlayalım.
  3. Onlar haşlanırken sosumuzu hazırlayalım.
  4. Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştıralım(kabınız geniş bir kap olursa karnabaharı içine koyduğumuzda rahat karıştırabiliriz).
  5. Dereotunuda ince ince doğrayıp hazırladığımız sosun içerisine ekleyelim.
  6. Haşlanan karnabahar ve tavuklarımızı süzerek sosun içine alalım.
  7. Hazırladığımız karışımı borcama alalım, kalan sosuda üzerine dökelim.
  8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dk pişirebiliriz(fırına göre değişiklik gösterebilir bu yüzden üzeri kızarana kadar fırında pişirelim).
  9. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp rendelenmiş salamura peyniri(bu kaşar gibi kızarmıyor) yada kaşar peynirini üzerine serpip tekrar fırına verelim.
  10. Üzerindeki peynir hafif kızarınca fırından alalım ve 15 dk dinlendirip servis edebiliriz. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir