Şekerpare

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta akı
  • 120 gram margarin (oda ısısında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı limon rendesi
  • Aldığı kadar un
  • Fıstık ezmesi veya ceviz
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • İnce bir dilim limon

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbet için tenceremize su ve şeker alalım önce eritelim şekeri sonra ocağa alalım.
  2. Daha sonra kaynayınca ince dilim limonu atıp 15 dk kaynatın. Çok koyu bir şerbet olmasın. 🤭( ben şerbeti akşamdan yapmıştım. ).
  3. Diğer yandan yoğurma kabına;Yumurta akını, margarini, sıvı yağı, pudra şekeri, limon rendesi, vanilya ve kabartmatozu, irmik ekleyip güzelce karıştırıp sonra dikkatli biçimde unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelmeli.
  4. Elinizle istediğiniz şekli verip tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün.
  5. 190 derece de, pişirin. Alt üst pembeleşsin.
  6. Fırından çıkan şeker pareler en az 5 dk dinlenip şerbeti dökülür. Hafif çeken şerbetler, isteğiniz üzerine tekrar dökebilirsiniz.
  7. Şerbetler koyulunca üzerini süsleyin. Afiyet olsun size 🖐️😋
    Not : ceviz büyüklüğü kadar.
    Not: şerbet soğuk olmalı.
    Not : her fırın ayrıdır, benim fırın 20 dk pişirdi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir