Püre Yatağında Sebzeli Misket Köfte (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Püre Yatağında Sebzeli Misket Köfte (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 400-500 gram kıyma
  • 1 soğan rendesi
  • 1-2 diş sarımsak rendesi
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta (Ben kullanmadım)
  • 1 çay kaşığı tuz, 1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar (Karabiber pul biber kimyon kırmızı toz biber )
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ (Kızartmak için )
  • 1 büyük havuç (Minik küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz baharatlar (Kekik kırmızı toz biber pul biber karabiber)
  • 3 büyük patates (Küp doğranmış )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş )
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Çay kaşığı ucuyla karabiber

Püre Yatağında Sebzeli Misket Köfte (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Patatesler soyulur, iri küpler halinde doğranır. Kendisini geçecek miktarda su eklenir ve haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edin. Haşlanınca ezilir.
  2. Eritilmiş tereyağı süt kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
  3. Köftesi için; soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. Kıymanın üzerine eklenir. Diğer malzemeler de ilave edilip iyice yoğrulur. Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır.
  4. Havuçlar az yağda sotelenir. Diriliği geçince bezelye, su ve salça eklenir 5-10 dakika pişirilir. Köfteler de ilave edilip kısık ateşte biraz demlenir.
  5. Servis tabağına isterseniz porsiyonluk güveçlere biraz püre eklenir. Üzerine sebzeler ve köfteler aktarılır. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort kadıköy escort İstanbul escort esenyurt escort maltepe escortlar avcılar escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort Bipopka gaziantep escort adana escort izmir escort istanbul escort ankara escort mersin escort konya escort bursa escort hatay escort gaziantep escort kocaeli escort