Profiterol

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı su (200 ml)
  • 125 gram tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta (orta boy)
  • 1 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket çikolata sosu
  • 1 paket sütlü sade çikolata

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru;Küçük bir tencereye suyu ve terem yağı alarak kaynatıyoruz.
  2. Kaynadıktan sonra içine unu ekleyerek iki 3 dakika pişiriyoruz.
  3. Daha sonra altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
  4. Soğuduktan sonra üç yumurtayı tek tek kırarak yoğuruyoruz. İlk önce bir yumurtayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  5. Daha sonra diğer yumurtayı ekleyerek devam ediyoruz.
  6. Hamurumuzu on 15 dakika dinlendiriyoruz.
  7. Daha sonra hamurumuzu cevizden biraz küçük parçalar halinde yağlı kağıdın üzerine diziyoruz.
  8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 35 40 dakika pişiriyoruz.
  9. Kreması;Vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp güzelce pişiriyoruz.
  10. Piştikten sonra koyulaşan kremamıza vanilya ve kremşanti ekleyerek iyice çırpıyoruz.
  11. Ardından pişen hamurlarımızın arasına hafif keserek kremamızı içine dolduruyoruz ve istediğiniz kuplara koyuyoruz.
  12. Üzeri;2 buçuk su bardağı süt çikolata sosunuzu koyarak güzelce pişiriyoruz.
  13. Kaynayan ve koyulaşan çikolata sosu muzun içine bir kalıp sütlü çikolata ekleyerek eriyene kadar karıştırıyoruz.
  14. Daha sonra kupları aldığımız profiterollerimizin üzerine servis ediyoruz. Deneyecekler eşimden afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir