Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet instant maya
- 2 adet yumurta (1inin sarısı üzerine)
- Alabildiği kadar un
Poğaça Tarifi Yapılışı
- Un haricinde tüm malzemeleri yoğurma kabında maya eriyene kadar çırpalım.
- Unu yavaş yavaş elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyelim.
- Kabımızın ağzını kapatıp 1 saat hamurumuzu dinlendirelim.
- Dinlendirdiğimiz hamurdan yuvarlak toplar yapıp içine istediğimiz harçtan da koyabiliriz sadece de yapabiliriz.
- Yumurtanın sarısına biraz sıvı yağ ekleyip poğaçalarımızın üzerine sürüp çörek otu ve susam ekleyip 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.Afiyet olsun.(not: hamurumuzu dinlendirmeye bırakmadan önce önce ince kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz. ).
