Pırasalı Graten

Tarifin Hikayesi

Pırasalı Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı un (ben tam buğday kullandım)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber

Pırasalı Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pırasaları yıkayıp ince ince kıyalım.
  2. Ardından patatesleri soyup ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyelim.
  3. Havucumuzu soyup rendeleyelim.
  4. Yağımızı tavaya alıp ocağı yakalım.
  5. Biraz kızardıktan sonra önce patatesleri rengi değişmeden biraz kızartalım.
  6. Üzerine pırasaları ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
  7. Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra sütü,unu ve baharatları ekleyelim tamamen yumuşayıp pişirelim.
  8. Pişen malzemeleri tereyağı ile yağladığımız küçük boy fırın kabına alalım .
  9. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpip 190 derece fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra yemeğimiz servise hazır afiyet olsun