Peynirli Tepsi Çöreği

Tarifin Hikayesi

Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 75 ml )
  • 1 su bardağı ılık süt ( 250 ml bardak ölçüsü)
  • 2,5 su bardağı un ( 200 ml bardak ölçüsü)
  • 450 – 500 gram un markasına göre değişiyor
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 100 gram lor peyniri (Beyaz peynir)
  • 100 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)
  • İsteğe bağlı çörek otu

Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamuru için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içinde güzelce yoğurun.
  2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  3. Üzerini örtüp yaklaşık bir saat kadar mayanlanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru fazla oynamadan yağlı kağıt serili yuvarlak fırın tepsisine yerleştirip elinizle hafif bastırarak düzleştirin.
  5. Parmak uçlarınızla resimlerde görüldüğü gibi şekil verin.
  6. Üzerine bir yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı pekmezi güzelce karıştırıp bir fırça yardımıyla hamurun üzerine sürün.
  7. Lor peyniri ve kaşar peynirini karıştırıp hamurun üzerine şekil verdiğiniz yerlere doldurun isteğe bağlı çörek otu serpiştirip, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35- 40 dakika kadar kontrollü pişirin afiyet olsun 😋😋😋

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir