Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı domates sosu veya salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 avuç bayat ekmek içi
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber (isteğiniz baharatları koyabiliriz)
  • 2 adet yumurta
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 adet patlıcanı alacalı soyup çok ince olmadan doğrayın.
  2. Daha sonra az yağda tavada biraz pişirin.
  3. Kıymayı,1 rendelenmiş soğanı,2yumurtayı,2 avuç bayat ekmek içini ve isteğimiz baharatları koyup köfteyi yoğuruyoruz.
  4. Orta boy borcama az yağ döküp iki patlıcan arasına bir köfte koyuyoruz ve bu şekilde devam ediyoruz.
  5. 2 adet patatesi de doğrayıp yanına koyuyoruz.
  6. 2 yemek kaşığı domates salçası yarım su bardağı su ile karıştırıp üzerine döküyoruz.
  7. 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir