Patlıcan Kebabı (Videolu)

Patlıcan Kebabı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 orta boy patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Patlıcanları suda bekletmek için)
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz (Patlıcanları yıkadıktan sonra tuzlamak için)
  • 250 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy soğan
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım domates
  • 3 adet sivri biber
  • 3 çay kaşığı tereyağı
  • Çöp şiş

Patlıcan Kebabı (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları pijamalı soyup 1 parmak kalınlığında yuvarlak doğrayın ve kaba alın üzerine geçecek kadar soğuk su ekleyip 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin yarım saat bekletin.
  2. Köftesini hazırlamaya başlayalım kıymanıza rendelenmiş soğan sarımsak ekleyin galeta ununu baharlarını ve tuzunu ekleyin güzelce yoğurun.
  3. Patlıcanları sudan çıkarın yıkayıp 1/2 tatlı kaşığı tuz ile tuzlayıp bir tepsinizi güzelce yağlayın şişe bir patlıcan koyun köfte boyutundan kıyma harcından geçirin şekillendirip şişe sırayla dizin hazırladığınız şişleri tepsiye dizin.
  4. Üzerine salçalı su harcını hazırlayıp dökün son olarak biberleri üçe veya ikiye bölün 1 domatesin yarısını elma dilimi kesin.
  5. Şişlerin arasına önce domates sonra biberlerden dizin 190 derecede 40 dakika pişirin afiyet olsun 🙂 daha fazla video için lütfen youtubedende takiptale kalmayı unutmayın.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort kadıköy escort İstanbul escort avcılar escort esenyurt escort maltepe escortlar avcılar escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort izmir escort izmir escortBipopka ataköy escort bayan etiler escort bayan bakırköy escort gaziantep escort