Pastırmalı Brüksel Lahanası

Tarifin Hikayesi

Pastırmalı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram brüksel lahanası
  • 1 adet piyazlık doğranmış soğan
  • 100gram pastırma
  • Biraz zeytinyağ
  • Biraz susam
  • Tuz, karabiber
  • Yeterince su
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Pastırmalı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaları güzelce yıkayıp üst yapraklarını kopararak temizliyoruz.
  2. Sap kısmına bıçakla 2 defa çizik atıyoruz.
  3. Bir tencereye yeterince su ve şekeri alıp kaynamaya bırakıyoruz.
  4. Kaynayan suya lahanaları koyup 15 dk haşlıyoruz.
  5. Ayrı bir tavada soğanı az yağ ile kavuruyoruz.
  6. Rengi hafif döndüğünde pastırmayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  7. Haşlanan lahanaları da ilave ediyoruz ve yarım su bardağı su ekleyip tavanın ağızını kapatarak 10 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
  8. En son susam ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir