Pastane Pastası Kolay Kütük Pasta Videolu

Pastane Pastası Kolay Kütük Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
  • 5 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket (80gr) çikolata
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket benmari usulü çikolata

Pastane Pastası Kolay Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kremayı yapalım: tereyağı, çikolata ve krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alalım ve kaynayana kadar pişirelim.
  2. kaynadıktan sonra altını kapatalım ve içine tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın iyice erisin.
  3. Oda sıcaklığına gelene kadar arada karıştırarak ılımasını bekleyin.
  4. Ilıdıktan sonra toz krem şanti ekleyip güzelce çırpın. Ve buzlukta yaklaşık 30 dakika bekletin.
  5. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım.
  6. Yumurta sarısı ve şekeri yaklaşık 6 7 dakika çırpalım.
  7. Ardından yumurta beyazını da ayrı bir kapta iyice katılaşana kadar çırpalım.
  8. Yumurta sarılı karışıma sıcak suyu ekleyelim ve 1 dakika çırpalım. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpalım.
  9. Son olarak 3 kere de yumurta beyazını ekleyelim ve spatula yardımı ile dıştan içe doğru iyice yedirelim.
  10. Fırını 170 175 derece alt üst ayarına getirelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine kekimizi dökelim tam dikdörtgen şekilde kaşıkla yayalım. Rulo yapacağız.
  11. Sıcak fırına koyalım ve 9 10 dakika pişirelim çok pişirirseniz kekiniz sertleşir ve kırılır.
  12. Keki fırından çıkardıktan sonra nemli bir bez yardımıyla yağlı kağıttan ayırın. Ve sıcak haliyle bir kere rulo yapın ve başka bir yağlı kağıdın üzerine alın.
  13. Soğuduktan sonra içine krema sürün isteğe bağlı muz ve ceviz kırığı ekleyebilirsiniz.
  14. İçini doldurduktan sonra rulo şeklinde saralım ve üzerine krema sürelim. Ben 2 ye böldüm şekilli dursun diye tabakta.
  15. Kremayı sürdükten sonra üzerini benimki gibi aparatınız varsa onunla ya da çatalla çizikler atın.
  16. 80 100 gr çikolatayı benmari usulü eritin ve yağlı kağıda dökün ince tabaka halinde yayın 3- 4 dakika sonra donacaktır.
  17. Ve çikolatayı elinizle benim yaptığım gibi kırın parça haline gelince kremanın üzerine yapıştırın pastamız hazır afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın