Lotus Kremalı Sütlü Tatlı

Tarifin Hikayesi

Lotus Kremalı Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tepeleme yemek kaşığı un
  • 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 4 su bardağı süt ( bardak ölçüm 200 ml )
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket çırpılmış sıvı krema
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay k. kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 çay bardağı sıcak su

Lotus Kremalı Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kremayı yapmaya başlayalım, un ve nişastayı tencereye alıp sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım ,sütte iyice açılsınlar.
  2. Şeker ve yumurta sarılarını da ekleyip iyice el çırpıcısı ile çırpalım.
  3. Ocağı açıp göz göz olana kadar pişirelim oldukça katı kıvamda olucak.
  4. Ocağın altını kapatıp içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip iyice yedirelim ,bir kaba aktarıp kremaya değecek şekilde streçleyip oda ısısına geldiğinde dolaba kaldıralım (streçin değmesinin amacı kabuk tutmaması için)( en az 4 saat beklesin yada bir gün öncesinden yapıp ertesi günü kullanın).
  5. Kekin yapılışı:Şeker ve yumurtayı iyice çırpıp, içerisine elenmiş kuru malzemeleri ekleyip çırpalım .
  6. Dikdörtgen borcamı yağlayıp harcı dökelim yayalım.
  7. 170 derece fırında pişirelim keki fırından alıp soğumaya bırakalım.
  8. Sonrasında kullanacağımız kuplardan daha küçük yuvarlaklar keselim, kenara alalım.
  9. Kremayı dediğim sürelerde dinlendikten sonra 1 paket soğuk sıvı kremayı biraz çırpacağız hafif yoğunlaşacak ama çok çıpmayacağız.
  10. Hazırlamış olduğumuz kremanın streçini alıp 3-4 dk çırpalım .
  11. Hazırlanmış olduğumuz sıvı kremayı içerisine döküp 3-4 dk çırpıp kremayı hazır hale getirelim.
  12. Kuplara önce krema sonra ortasına kek, kekin üzerini kahveli sos ile 2-3 tatlı kaşığı ile ıslayıp sola kaydırarak benim yaptığım gibi yapabilirsiniz.
  13. Lotus kremamın kavanozunu sıcak suya koydum ve akışkan hele geldi öyle kullandım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir