Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram kuzu pirzola
  • 100 gram arpacık soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 3-4 adet biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kuzu pirzolalarımızı bir kapta zeytin yağı ve kekik ile marine ediyoruz.
  2. Yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.
  3. Daha sonrasında kızgın döküm tavada yağsız bir şekilde pişiriyoruz.
  4. Ayrı bir tavada yeteri kadar zeytinyağı sarımsak ve soğanları atıp karıştıyoruz.
  5. Sarımsakların kokusu çıkınca içerisine julyen doğranmış havuç ve biberleri atıyoruz.
  6. Daha sonrasında etleri alıp kızara kadar pişiriyoruz.
  7. En son tuz alıp altını kapatıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir