Krep için tüm malzemeleri geniş bir kaba alın hepsini karıştırıp iyice çırpın, 10 dakika dinlendirin.
Krep tavasına çok az sıvı yağ ya da tereyağını fırça yardımı ile sürün ve bir büyük kepçe krep hamurunu akıtın ve iki tarafını da pişirin.
Ayrı tavada küçük küçük doğranmış soğanları tereyağı ile renk alıncaya kadar kavurun ve sarımsağı da sıkarak ilave edin.
Ardından mantar ve baharatlarına ekleyin biraz kavrulduktan sonra creme fraiche yi yada kremayı ilave edin 3 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve hazırlayın.
Pişmiş olan kreplerin arasına arzu ettiğiniz kadar kremalı mantar ekleyin üzerine ince kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.
