Kırmızı Biber Mezesi

Tarifin Hikayesi

Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
  • Tuz

Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Yapılışı

  1. Közlenmiş kırmızı biber kareler halinde doğranır, tavaya alınarak suyu gidene kadar 5-6 dakika kavrulur.
  2. Daha sonra sıvı yağ eklenerek 8 -10 dakika daha kavrulur ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  3. Bu arada süzme yoğurt 2-3 yemek kaşığı su ile açılır, tuz ve sarımsak eklenerek çırpılır.
  4. Soğuyan biberler yoğurt ile karıştırılarak servis tabağına alınır. Meze tarifleri içerisinde sanırım en sevdiğimdir kırmızı biber mezesi. Bu tarifi konserve kırmızı biber ile ya da dondurucudaki yazdan közlenmiş olduğunuz biberler ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir