Seher Alp Keçi Bacağı Tarifi İçin malzemeler
- 1 adet yumurta
- 300 gr un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 gr kabartma tozu
- 5 gr karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Keçi Bacağı Nasıl Yapılır?
- Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt bir kapta karıştırılır.
- Un, kabartma tozu, tuz, karbonat harmanlanır ve diğerlerinin yanına eklenir.
- Hamur 10 dakika dinlendirilir.
- Tezgah hafif unlanarak hamur açılır.
- Kare parçalar kesilerek alt kısmına çizik atılır.
- Sıvıyağ kızdırılır.
- Sıcak yağda hazırlanan hamurlar pişirilir.
- Sıcakken servis edilir, afiyet olsun.