Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 – 4 su bardağı kadar un

• Kaşar peyniri

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı susam

• 50 gram kadar eritilmiş tereyağı

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına sütü, suyu,şekeri,sıvı yağı, tuz ve mayayı alıp karıştıralım.
2. Sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapalım.
3. 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurumuzun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp 12 adet mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
5. Elimizi yağa batırıp bezeyi açtıralım ve iki kenarını içe doğru katlayıp ucuna kaşar peyniri koyup rulo şeklinde saralım.
6. Hepsini bu şekilde tamamlayalım.
7. Pekmez ile suyu karıştıralım.
8. Poğaçaları önce pekmezli suya, sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
9. Üzerini streç film ile kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
10. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun .