Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 300-350 gram kadayıf
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1.5 su bardağı ceviz
  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket krem şanti (toz)
  • 50 gram tereyağ veya margarin

Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kadayıfımıza şeker ve yağ ekleyip, renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
  2. İlk sıcaklığı gidince cevizimizi ekleyip, kenara bırakıyoruz.
  3. Ayrı bir tencerede önce toz malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Üzerine sütümüzü ekleyip, koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
  5. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya, margarin ve toz krem şanti ekleyip çırpıcı ile çırpıyoruz.
  6. Kadayıfımızın üçte birini kelepçeli kabınızın tabanına koyup, bardak altı ile bastırıyoruz.
  7. Üzerine muhallebimizi döküyoruz.
  8. Kalan kadayıflarımızıda üzerine serpip, ilk sıcaklığı gittikten sonra dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.