Kabak İçi Mezesi

Kabak İçi Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 -4 adet kabak (Dolma yapıldıysa içleri de olabilir)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı (Sıvı yağ da olur)
  • Tuz
  • 1 kase yoğurt (İsteğe göre arttırılıp eksiltilebilinir)
  • Kuru nane

Kabak İçi Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle artan kapak içini biraz küçültelim.
  2. Yarım çay kaşığı kadar ortalama boyutu ardından tavuğumuza alıp 5 dakika boyunca suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
  3. Harlı bir ateşte üzerine yağımızı ekleyelim ve tuzumuzu serpelim. Yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Pişen kabak içimizi kenara alıp soğumasını bekleyelim.
  5. Soğuyan kabağımıza çırpılmış yoğurdumuzu ekleyelim. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt da yapabilirsiniz.
  6. Son olarak isteğe göre üzerine nane de serpelim. Mezemiz hazır.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir