Çok Pratik Ve Lezzetli Yumuşacık Açma (Favoriniz Olacak)

Tarifin Hikayesi

Çok Pratik Ve Lezzetli Yumuşacık Açma (Favoriniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt yada ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta akı ( sarıları üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 3 yemek kaşığı dolusu oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşamış tereyağı yada 100 gram margarin
  • 3, 5-4 su bardağı un ( 3, 5 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin hamur hafif ele yapışacak kıvamda olacak)
  • 1 paket yaş maya yada yarım paket kuru instant maya
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağı
  • İsteğe göre susam ve çörek otu

Çok Pratik Ve Lezzetli Yumuşacık Açma (Favoriniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir kaba ılık sütü, mayayı ve toz şekeri koyup karıştıralım fermente olması için üzerini kapatıp 5-10 dakika bekletelim.
  2. Sonra sıvı yağını, tereyağını ve yumurta akını koyup bi güzel karıştıralım.
  3. En son unu, tuzunu koyup kıvam alana kadar bi güzel yoğuralım.
  4. Yoğurduğumuz hamuru üzerini güzelce kapatıp ısıtılmamış soğuk fırında yarım saat bekletelim.
  5. Bekletilen hamurdan eşit bezeler oluşturup bezenin bi tanesini hafif kalın çubuk oluşturup ileri geri burgu yaparak iki ucunu birleştirelim.
  6. Siz istediğiniz kolayınıza gelen şekilde yapabilirsiniz.
  7. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre sus ve çörek otu serpip tekrar ısıtılmamış soğuk fırına koyup 20 dakikada tepsi mayasında bekletelim.
  9. Tepsiyi fırından çıkarıp fırını öncelikle 180 derecede ısıtın ondan sonra fırına koyup 25-30 dakika kontrollü pişirin.
  10. Herkesin fırını aynı olmayabilir bu sebeble kontrollü pişirin.
  11. Fırında pişen açmaları çıkartıp üzerini temiz bir örtüyle örtüp bekletelim.
  12. Sıcaklığı geçmiş açmaları afiyetle sağlıkla tüketin inşallah.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir