Cevizli Köfte

Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur (Köftelik bulgur)
  • 3 orta boy patates
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı isot
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı köfte baharatı
  • İsteğe göre toz kırmızı biber (İsot, salça ve köfte baharatı acıysa koymanıza gerek yok)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Cevizli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Patatesler ufak ufak doğranarak 2, 5 su bardağı su ile haşlanır.
  2. Patatesler suyu dökülmeden ezilerek bulgur ile ıslatılarak 10 dakika kadar beklenir.
  3. Soğan ve sarımsak makinede iyice çekilir.
  4. Islanan bulgura salça ve ceviz hariç tüm malzemeler eklenerek karıştırılır.
  5. Salça da eklenerek iyice yoğrulur. Ceviz eklenir, biraz da karıştırılır.
  6. En son yağı da ekleyerek biraz daha yoğrulur. Ufak ufak sıkılarak servis yapılır. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort kadıköy escort İstanbul escort esenyurt escort maltepe escortlar avcılar escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort Bipopka gaziantep escort adana escort izmir escort istanbul escort ankara escort mersin escort konya escort bursa escort hatay escort gaziantep escort kocaeli escort