Bagel (Amerikan Simiti)

Bagel (Amerikan Simiti) Tarifi İçin Malzemeler

  • 230 ml (1 su bardağından biraz fazla) ılık süt
  • 25 gram tereyağ (1 tatlı k)
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 20 gram yas maya ( yarım yas maya)
  • 30 gram şeker (2 yemek k)
  • 1 tatlı k tuz
  • 420 gram un (3 su bardağından biraz fazla un)
  • Yumurtanın beyazı
  • Çörek otu
  • Susam
  • Haşhaş
  • 2,5 litre su
  • Yarım yemek kaşığı şeker

Bagel (Amerikan Simiti) Tarifi Yapılışı

  1. Sütü hafif ısıtıp içerisine tereyağ ekleyin ve eritin.
  2. Yoğurma kabına diğer malzemeler ile alıp yumuşak bir hamur yoğurun.Hafif ele yapışsın.
  3. Kabınızı biraz yağlayın, hamuru üzerine yerleştirip üzeri kapalı 45-50 dk mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün ve bezeler yapın.
  5. Bezelerin ortasını tahta kaşığın sapıyla delin.
  6. Parmaklarınız ile çok fazla inceltmeden genişleterek halkalar açın.
  7. Tencerede 2, 5-3 su kaynatın ve içerisine yarım yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırın.
  8. Ocağın altını kısın ve halkaları suya dikkatlice atın. 30 saniye her iki tarafını pişirin. (30 sn bi tarafı 30 sn diğer tarafı).
  9. Halkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  10. Üzerlerine yumurta beyazı sürün.
  11. Daha sonra her birinin üzerine isteğe bağlı susam, çörek otu ve haşhaş karışımına batırarak tekrar fırın tepsisine alın.
  12. Bu şekilde 20 dk bekletin.
  13. Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.
  14. Fırından alıp üzerine bir bez örtün.
  15. Kısa bir süre bu şekilde beklettikten sonra arasına istediğinizi koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort kadıköy escort İstanbul escort avcılar escort esenyurt escort maltepe escortlar avcılar escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort izmir escort izmir escortBipopka ataköy escort bayan etiler escort bayan bakırköy escort gaziantep escort